安徽濉溪要求中小学校领导陪学生吃食堂

校领导每餐都要在学校食堂陪学生们吃着相同的饭菜,还得自掏腰包。近日,淮北市濉溪县出台了一份学校食堂管理办法,规定今后将在全县中小学推广“校领导陪餐制”。有市民好奇,这是否能让一贯不受待见的学校食堂伙食质量提高?

学校领导需自费“陪吃”

昨天下午,记者在这份《濉溪县中小学校(幼儿园)食堂管理暂行办法(试行)》中看到,在实施营养改善计划的试点地区和学校(幼儿园),需建立起“学校负责人陪餐制”,以便及时发现和解决食堂管理中存在的问题。

濉溪县教育局艺体卫股股长李杰向记者解释,“学校负责人陪餐制”是指在实施营养改善计划的试点地区中小学、幼儿园,负责校食堂管理的校领导要在早、中、晚三餐,陪同学生们一起在食堂用餐。“学生们吃什么,学校领导就吃什么,不设‘小灶’,不用屏障等隔开。”李杰说,校领导相当于食堂饭菜“第一把关人”,如此一来,对当日饭菜质量、口味、价格有最直观的了解。另外,学校领导到食堂就餐,餐费还得自掏腰包。

执行新规留有过渡期

校领导是否能按照规定“陪餐”,为自己的饭菜买单又由谁来监督?李杰称,除校领导陪餐制外,各校还建立了膳食委员会,由学生代表、家长代表、教师代表等组成,负责评议监督包括饭菜质量、校领导陪餐记录、就餐卫生等多方面内容。濉溪市场监督管理局也将对各学校食堂进行定期或者不定期检查,并在相关网站公示检查结果,对相应学校进行奖惩。

据悉,濉溪县目前有300多所中小学,各学校食堂情况不一。李杰说,执行这份规定允许给予一定过渡期,特别是全县80多所幼儿园,操作难度要更大一些。李杰透露,经过最近一段时间调研,濉溪县徐楼中心学校将成为第一所自主经营并执行“校长陪餐制”的学校。“我们希望能逐步推广开,最终能保障学校食品安全。”

王路轩 本报记者 邵婧

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